Pizzas, variedades de rissottos y pastas, forman parte de la extensa lista de comida tradicional italiana. Es cierto que en los típicos platillos italianos hay una predominante presencia de la harina blanca como uno de sus ingredientes más característicos. Sin embargo, no es el único elemento de gran presencia. También existen diferentes ingredientes que resaltan …
Continuar leyendo «No solo harina. Más sobre la comida tradicional italiana»